留在兒時(shí)回憶里的收麥季
留在兒時(shí)回憶里的收麥季
那時(shí)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)幾乎還是原始的耕作方式，麥子的收割完全靠手工,，有的是用鐮割,，也有用鏟的，割下的麥子堆成一堆,，然后再用拉車運(yùn)到打麥場里,。打麥場是提前平整的一塊光地，一般都是幾家相鄰鄉(xiāng)親共用的,，先把地里的莊稼提前收了,，平整土地，再用牲口拉著石磙一遍又一遍的碾壓,，把場地修整的光滑平整又堅(jiān)硬,。收割的麥子在打麥場里先晾曬，天好的的時(shí)候,，帶著麥穗的的麥稈厚厚的平鋪在麥場里,，用牛或者馬拉著石磙一圈一圈的碾壓,。
兒時(shí)的回憶里,，爺爺總是養(yǎng)著一頭牛，那是家里最貴重的財(cái)產(chǎn)和勞動(dòng)力,，一年四季的農(nóng)活離不開老牛的辛勤勞動(dòng),。打麥場里，爺爺總是個(gè)好把式,，印象里爺爺站在麥場中間,，手里牽著牛繩、拿著鞭子,，隨著一聲聲吆喝和手里繩子的松緊掌控,，老牛默默地在麥場里一圈一圈的走著，并不停地變換著路徑,，確保場地里每一處的麥子被均勻地的碾壓,。孩子們體會(huì)不到父輩們勞作的辛苦，只顧著自己找樂子,，石磙后面拖著的一塊石板常常成為我們的“坐騎”,，坐在上面，任由老牛一圈圈的拉著,，一個(gè)不注意就會(huì) “人仰馬翻”,，好在地上有松軟的麥秸,，也傷不到，最多粘一身的麥秸,，然后嘻嘻哈哈的跑村前小河里洗澡了,。
孩子們貪玩貪吃，麥?zhǔn)占竟?jié)印象最深得還是吃,。中午天太熱,，為了降暑，冰棍成了人們的消暑美食,。常常有人在鄉(xiāng)間路上叫賣,，用自行車帶著一個(gè)木頭箱子，冰棍用小棉被包裹著裝在木頭箱里隔熱,。聽到叫賣聲,，孩子們總是想法子纏著大人買幾個(gè)解解饞。大人也熱得不行,，自己也想解解暑,，也樂得滿足孩子的愿望，一毛或五分錢一個(gè)的冰棍一人一個(gè),。炎炎夏日吃一口又甜又涼的冰棍，那感覺真是涼徹心扉,。
碾好的麥子一般都是到下午“起場”,，先把上面的麥秸收攏起來，麥粒夾雜著麥糠被堆積到一起,，趁著傍晚刮起的微風(fēng),，大人們用一把木掀開始“揚(yáng)場”。“揚(yáng)場”有一定的技術(shù)含量,，拋揚(yáng)的高度,、力道、角度等都有講究,，掌握不好,，麥籽與麥糠的分離就不徹底，這時(shí)候又是爺爺一展身手的時(shí)刻,，他總是一邊輕巧揮舞著木掀,，還不忘給叔叔們一邊講解動(dòng)作要領(lǐng)。小孩子一時(shí)興起也想嘗試一把,，卻總是把麥糠全灑在自己的頭頂,。
傍晚，麥子裝袋是大人們最喜悅的時(shí)刻,，看著大半年的勞動(dòng)果實(shí)被裝進(jìn)袋里,，一袋袋的麥子堆積在一起,，這就是一家人一年的口糧，多余的還能換些閑錢,。大人們估算著今年的畝產(chǎn)量,，議論著村里鄉(xiāng)親們誰家的產(chǎn)量高，那一刻,，誰家的糧食收成好就成了眾人羨慕,、崇敬的對象。
后來,，漸漸的有了拖拉機(jī),、農(nóng)用車代替耕牛打場，再后來出現(xiàn)了打麥機(jī),，我也隨著學(xué)業(yè)的繁忙和遠(yuǎn)離家鄉(xiāng),，幾乎很少再經(jīng)歷麥?zhǔn)铡４髮W(xué)畢業(yè)后一直就職于鄭州萬谷機(jī)械股份有限公司,，公司以糧食烘干機(jī)為主導(dǎo)產(chǎn)品,，我再次與農(nóng)業(yè)、糧食建立了親密的關(guān)系,。隨著國家對農(nóng)業(yè)機(jī)械化建設(shè)的不斷投入,，近年來我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平不斷提高，每到麥?zhǔn)占竟?jié),，也不再需要大量的體力勞動(dòng),，大型收割機(jī)一次性完成收割、脫粒過程,，收割完的籽?？梢灾苯永胶娓蓮S進(jìn)行機(jī)械化干燥，麥?zhǔn)占竟?jié)不再受天氣影響,，也不需要大量的勞動(dòng)力投入,，而且糧食經(jīng)收割機(jī)收割、糧食烘干機(jī)干燥,，整個(gè)過程糧食實(shí)現(xiàn)“不落地”,，避免了糧食的減損和污染，收獲的糧食品質(zhì)更好,。
社會(huì)在發(fā)展,，時(shí)代在進(jìn)步，兒時(shí)的麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié)留下了太多美好的回憶,，但不可否認(rèn),，那時(shí)候的勞作方式落后且低效，現(xiàn)如今隨著收割機(jī)、糧食烘干機(jī)等大型農(nóng)機(jī)裝備的普及使用,，農(nóng)村農(nóng)業(yè)的耕作方式已發(fā)生了天翻地覆的變革,，雖然不再有兒時(shí)那些歡樂的場景，但是卻代表著祖國的不斷強(qiáng)大和人民美好生活的逐步實(shí)現(xiàn),。
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